2015-12-15　 来源：中国信息产业网　 作者：郭思岐

现如今，“互联网+”的风潮横在席卷各行各业，在中国这个饮食文化深远流长的国家，“互联网+餐饮”成为了新的发展热点。日前，“聚·变2016中国餐饮酒店领袖峰会暨众美联商城周年庆典”在沪举行。本次大会有众美联集团主办，吸引了来自餐饮、酒店、供应链、互联网、物流、金融、政府、名流、传媒等多个领域的精英，在上海金色大厅会展中心共同见证行业历史时刻的到来。

成立一年以来，众美联以网上商城为载体，将餐饮企业发展所需要的资金、人才、食材、菜品、物料、客户、市场等，统一聚合到一起，在线联动，术业专攻，完成“模式创新”，解决实际问题。同时，它带动了行业内菜品、特色、项目、思路等方面的全系统整体创新：以“姜蓉鸡”为代表的独创精品头道菜、以“聪少甜品”为样板的蓬勃市场新拓展、以“众传媒”为代表的产业跨界合作新模式、以“轻松筹”为手段的融资筹款“新思路”……

近年来，很多互联网餐饮企业都将自己的发展重点放在了入口、流量、信息服务等基础服务上，互联网产业与餐饮的实体经济产业始终是“两张皮”，难以真正地融合到一起，使得行业发展陷入瓶颈。在行业发展进入僵局之际，众美联集团创始人/董事长朱晓霞凭借对互联网思维的深刻理解，走出了一条与众不同的道路——让互联网为传统餐饮企业服务。在定位上，要让众美联做一个“在中国采购，全球供应，全球需求，中国供应，国际跨境的平台”，将B2B应用于大规模餐饮实体经济产业。同时，在活动现场启动了“12.12-1.22行业联采月”活动。致力于打造出一个国内餐饮酒店行业线上B2B狂欢购物节，从而达到降低食材采购成本，为供应商拓展销售渠道，降低销售成本，实现共赢的最终目的。朱晓霞在会上表示，“我们的目标是促进行业能够更加绿色、健康地持续发展，为餐饮采购行业做到真正有尊严而贡献我们一份力量。”

谈及未来的发展，朱晓霞表示企业2016年的目标将会更为具体，主要是实现整合源头供应商，托管后台供应链，建立云采购智能系统三大目标。让打通众美联一家企业打通互联网餐饮采购供应的B2B全产业链。“全产业链的打通将带来整个互联网餐饮行业的进步，扭转传统餐饮企业思维，提升供应链的流程，推进交易的透明化，从而提升餐饮酒店商户的运营效率，降低采购成本，给整个餐饮实体经济产业提供更为优质的用户体验。”

最后，活动现场同时发布了第一个行业互助会“合众互助会”。该互助会是一批具有社会责任和使命感的餐饮企业家依托众美联平台共同发起成立的，助力互联网餐饮行业更好更快发展，构建完整的行业生态体系。