2016-06-22 10:02 来源： 中国商网综合

核心提示： 6月21日，家乐宝宣布停止收购美味七七。作为亚马逊在华投资的第一家生鲜电商，顶着光环的美味七七似乎已经很难起死回生。

6月21日，家乐宝电子商务有限公司（以下简称家乐宝）宣布，停止收购美味七七。作为亚马逊在华投资的第一家生鲜电商，顶着光环的美味七七似乎已经很难起死回生。

从就收购洽谈到宣布停止收购，前后不过两个月时间。4月7日，美味七七宣布因资金链断裂暂停营业并关闭官网。4月16日，双方开始接触洽谈，4月30日，双方达成书面收购意向，5月11日，家乐宝公开公布拟收购美味七七消息，5月25日，家乐宝决定停止收购。

生鲜电商已经被公认为电商之后的蓝海市场，发展潜力巨大。然而，另一方面，作为新兴行业，生鲜电商也有诸多发展隐忧，如盲目烧钱以及盈利困难等等，这需要引起重视。美味七七的困境，敲响了行业发展警钟。

CEO称股东之间突发矛盾

4月7日，美味七七CEO宓平曾向媒体证实公司资金链出了问题。她说，公司运营状况非常良好，直到近日，由于两位投资股东之间突发的矛盾，资金出现问题，暂停营业。

有记者曾多次尝试联系宓平等高层，但一直没有任何回应。公司多名员工说，他们也联系不到公司高层，对方像失踪了一样。

美味七七为何会突然倒闭？生鲜电商行业业内人士李玉明称，如果生鲜电商找不到盈利模式，只是铺摊子，大举烧钱，那倒闭迟早要来。

美味七七于2013年5月正式上线运营，是长三角地区知名的全品类生鲜电商。美味七七有超过20个国家的供应商资源，国内定点开发，定期推出特色产品，拥有总面积逾万亩的蔬果农场基地。美味七七在大本营上海建立了自己的中央仓储和冷链配送体系，沪上中央仓储达一万多平方米，自建全程冷链物流，建有30个中转“站点”覆盖上海各区域，并已开通一日三送。据悉，美国亚马逊、成为资本、正大集团等先后投资达4200万美元。但在烧钱尚未停止的生鲜电商市场，美味七七还是死于资金不足。

要想做大 继续烧钱才是关键

事实上，在仅仅上线一年后，美味七七于2014年获得了亚马逊2000万美元投资。在拿到融资的一年里，美味七七先后开启了“自建冷链物流”、“直采点”、“自建加工中心”等重资产运营项目。不过，其发展一直不温不火。

随后便是突如其来的倒闭。2016年4月7日，美味七七因收购方突然退出导致资金链断裂，突然宣布暂停营业并关闭官网。有爆料者指出，美味七七突然倒闭背后存在内部问题：亚马逊与成为资本两大股东因利益内斗未能如约提供资金，导致公司资金链断裂；公司高层也被指责存在关联交易的嫌疑。

在资深电商分析人士鲁振旺看来，内部的股权斗争只是诱因，难以在过度竞争的行业中继续烧钱才是关键。他认为，美味七七虽然也融到了不少钱，但在这个行业里还是属于融资不够，投入不足的。因为资金不足，美味七七在价格和品质方面都跟不上，导致用户流失严重。同行业里的百家胜果、天天果园，在供应链、配送、仓储建设上等方面都要更强些。

烧钱之势凶猛与生鲜电商的“重”资产模式密切相关。“这个行业的特点是基础建设规模大，运营比较重，需要的投入大，同时盈利难度也比较大。重资产模式决定了中小型企业很难立足。现在的生鲜电商市场基本上已经进入了大者恒大的状态。”鲁振旺进一步补充道。

美味七七的困境敲响行业警钟

众多生鲜电商平台中，能够盈利的平台极少，比例仅为1%，盈亏平衡的生鲜电商所占的比例为 7%，而略有亏损的生鲜电商所占比例高达88%。

生鲜电商消费端市场尚未打开与生鲜产品损耗，两大因素使得生鲜电商平台盈利艰难，亟待改善。

国内的生鲜电商还处在一个初步发展的阶段，从普及率看，目前仅有24.5%的消费者尝试过生鲜电商;从购买频率来看，大多数的消费者并没有养成定期通过电商购买生鲜的习惯。对生鲜电商平台而言，未来仍需要培养消费者固定购买习惯并通过规模效应降低生鲜产品售价以培育市场成熟。

生鲜产品损耗包含是原产地损耗、仓储运输损耗以及最后一公里配送损耗三个方面，产品损耗为平台带来了巨大损失，这需要平台从采购到销售全程追踪，并进行全程冷链运输，但这涉及的建设成本极高。国内生鲜电商平台大都倾向自建冷链物流体系，这是因为第三方冷链物流服务商很难达到生鲜电商的自身要求，物流成本和损耗成本居高不下。然而，自建冷链物流体系需要前期巨大的硬件投资，一旦无法形成规模效应，折旧成本将会吞噬生鲜电商的利润。

在生鲜电商市场涌入者增加，竞争加剧背景下，平台自建冷链物流并没有“钱途”;同时，政策助力下，第三方物流将规范化发展与提升，因此生鲜电商与第三方冷链物流公司合作将成为发展大势。