2015.06.19 09:05:00 来源: TechWeb.com.cn 作者:王平平 

互联网+生鲜“人满为患”却不温不火 配送经常不在服务区

TechWeb 6月19报道 文/王平平

隔壁王大妈这两天只要去超市，就会显得很兴奋。

问其原因，她说，超市有很多人在推广扫码打折活动，除了打折优惠，通过扫码下载App还可以提供在家下单送货上门。

这是真的吗？笔者就近选择了一家物美超市体验了一把。

超市内，每一个收银台附近都有几位工作人员，举着二维码的牌子，向消费者讲解着活动信息。围观者中，以大妈数量居多，年轻人偏少。有意思的是，当消费者被告知通过扫码需要下载APP才能进行打折时，很多年轻的消费者转身就走了，留下几位大妈在工作人员的指导下下载APP。

一位扫码成功的大妈很是兴奋的对笔者说：“现在这个手机好好用，你看我扫一下结账的时候再扫一下，就可以打折。我买这么多东西花100，打九折就是90，可以省10块钱。一天省10块那一个月就是300，多实惠。”

“那您知道这个软件可以提供送货上门服务吗？”笔者追问道。

“那还是挺方便的，但是买东西还是要亲手摸摸才放心，更何况需要买蔬菜、鱼、海鲜这些东西，还是得先看看才能知道是否新鲜。”说完何大妈结完账走出了超市。

不难看出，对于特殊消费群体来说，类似多点等定位生鲜O2O的企业重点不在于连接线上线下，而是能为消费者带来的实惠。

生鲜市场“人满为患”却不温不火

用户消费习惯还在培养中

近年来，生鲜O2O市场已经有些“人满为患”，顺丰、阿里、京东、以及垂直的食品电商如沱沱公社、本来生活、中粮我买网等都在分这个市场的一杯羹。

虽然众多企业加入生鲜市场，但是市场表现来看，没有烧钱，没有价格战，甚至看不到激烈竞争。一直不温不火的样子。

因为看不清生鲜O2O的方向，也让众多企业运行起来小心翼翼。但多点在这个时候杀入市场，无疑让关注者有些意外。当然，意外的还有前华为荣耀CEO，现多点创始人刘江峰。也许是因为他之前的身份起了作用，多点APP尚未正式投入市场，便获得了1亿美元融资。

对此，刘江峰对TechWeb表示，我们利用商超本身的供应链，超市做我们的供应链，这是我们的优势。

“很多做生鲜电商的为什么给的东西不新鲜？他自己去采买的商品，比如昨天买的今天还没卖掉，到明天卖给你的时候已经不行了，超市大部分生鲜商品当天都要清掉。”刘江峰透露。

这种模式，与众多参与到生产环节的生鲜O2O企业相比“轻”了很多。抛去了生产成本的压力，只做近距离O2O让生鲜模式看起来美好了太多。

易观国际分析师谭乃洵认为O2O尤其是生鲜，区域性很强。多点模式会很迎来发展，“并不是说京东、或者爱鲜蜂就能全国覆盖的。现在很多地方性的连锁超市本身也在做这件事，包括四川那边的红旗连锁。”

但谭乃洵也对此表示了担忧，短期内生鲜O2O应该不会有特别大的巨头。“由于生鲜这个行业的特殊性。对前端供应方要求高；对冷链物流仓储要求高；对最后一公里配送要求高。所以一方面做生鲜投入会很高，另外一方面，消费者对其的信任度和接受度仍然需要培养。”

“互联网+”生鲜的问题

您要配送的范围不在服务区

据了解，多点的模式其实并非创新。类似美国的instacart，京东拍到家，爱鲜蜂皆属于同类。与其说是生鲜O2O，不如说是最后一公里配送的O2O。

“这样做，一方面投入和风险较小。因为只需要最终端的配送，对产品的前端的供应、冷链都不涉及。因此，切入也比较简单和迅速。”谭乃洵对笔者表示。

对于这种模式，传统生鲜电商顺丰优选也感受到了危机。据顺丰优选方面给与TechWeb的回应称，目前顺风优选也在缩减仓储和运输成本。主要通过两个方面完成：在线下门店黑客，可以自提也可以送货上门；会不断加大产地直供，不入库航空直达。

如果说物流是生鲜O2O的左膀，那么冷链仓储则是右臂。

近日，菜鸟网络宣布在北京、上海、广州三地推出生鲜仓储配送中心，生鲜通过冷链配送24小时内可送达消费者。

菜鸟网络生鲜物流负责人介绍道，生鲜配送目前最大的难点是电商缺乏专业生鲜仓，且很多城市没有冷链配送资源。

刘江峰也向笔者透露，未来多点会建立自己的仓储空间。

从生鲜角度切入，跟优选、沱沱工社电商相比，除了可以一小时送达以外，最大的优势是我的东西很新鲜。“顺丰也有巨大的配送优势。我比它的把握性更大，我不能说它不新鲜，我想我会做得更好。”刘江峰说道。

由于生鲜这个行业的特殊性。对前端供应方要求高；对冷链物流仓储要求高；对最后一公里配送要求高。所以一方面做生鲜投入会很高，另外一方面，消费者对其的信任度和接受度仍然需要培养。这都是互联网+生鲜将面临的重要考验。

回到家，笔者意图体验下O2O送货上门服务，APP上却显示，“您所在的小区不在服务范围”。