2016-12-15 10:52 来源： 中国商网综合

核心提示： 速途研究院近日发布三季度生鲜电商市场报告显示，伴随技术升级和资本介入，生鲜电商市场进入高速发展时期，预计2017年生鲜电商市场交易规模将突破千万亿元。生鲜电商行业的机会和痛点已经被业内人士反复讨论。业内人士认为，除了继续融资，向巨头靠拢是不错的选择。

与传统生鲜市场相比，生鲜电商让消费者购买更方便，市场规模也在不断扩大。速途研究院近日发布三季度生鲜电商市场报告显示，伴随技术升级和资本介入，生鲜电商市场进入高速发展时期，预计2017年生鲜电商市场交易规模将突破千万亿元。

生鲜电商行业的机会和痛点已经被业内人士反复讨论。业内人士认为，除了继续融资，向巨头靠拢是不错的选择。

线上+线下突破

12月11日，水果零售商百果园宣布并购了垂直类生鲜电商一米鲜。这是水果零售业内第一次实体店收购电商平台。在当前生鲜电商普遍亏损的情况下，线下+线上的模式有可能突破重围。

一米鲜创始人焦岳表示，与百果园的采销有两块合并，一是团队的合并，原来一米鲜整个采购和供应链团队都会融入到百果园集团的商品和供应链体系里。第二是业务上的合并，实际上今天的百果园水果品相数丰富度已经是国内最大的，我们从百果园大的商品池当中再选择符合一米鲜定位的商品。同时，一米鲜在2017年整个百果园集团也会做整个商品方面的变革工作，更扩容整个商品可选择池。

据中国果品流通协会常务副会长鲁芳校介绍，生鲜拥有万亿级的市场规模，但目前的市场渗透率却不足3%。而百果园是水果行业中规模最大的企业，其年营收占市场总额还不到1%。所以，行业规范化、规模化发展滞后，集约化程度低。在这样的情况下，或许线上+线下的结合大有可为。

抱团取暖或是趋势

值得注意的是，相比于之前生鲜电商“各自为阵”的局面，当下抱团取暖趋势明显。很多企业依靠传统经验进入生鲜行业，但进入后发现生鲜产品供应链极其复杂且高度非标准化，自身整合能力不足，不得不选择“抱大腿”。易果生鲜首席战略官罗彤曾公开表示：“以前做生鲜解决一个痛点后就可以满足顾客，但现在顾客需求也多了，探讨的就是全方位的、一个又一个的痛点。虽然易果和很多企业都没办法解决全方位的痛点，但是大家可以通过合作、抱团取暖的方式来满足这种需求。”

除需求因素外，资本因素也驱使生鲜电商抱团取暖，市场培养需要过程，大多数生鲜电商现今并不盈利。上海精裕捷星物流有限公司冷链公司总经理任易颖指出：“从外部原因来看，随着国内消费市场扩大，抱团也是市场运作不断求新求变的一种模式。另一方面从内部来看，很多企业想法很好，但是落地效果不好，实际操作控制很难，依然处于‘烧钱、烧补贴’的初级阶段，这也使得生鲜电商企业不得不背靠大平台。”

此外，多位业内人士指出，生鲜电商在未来一段时间仍被看好，预计仍会维持高利润率、高增长率。参照国外的发展经验，国内生鲜消费市场广阔，随着消费者要求提高和科学技术的革新，运输和损耗成本都将减少，冷链运输及对生鲜产品的追溯模式都将普及。生鲜行业发展前景不可小觑，仍将会是下一片蓝海。